4月 5日 お花見弁当
4月 5日(土) 昼食にお花見弁当をご用意しました。
数日前まで気温が低く、肌寒い日が続いておりましたが、本日は日も差して、青空に浮かぶ桜の花びらが新鮮です
久しぶりの晴れ間に心が躍りますね
当法人敷地内の桜
や青陽園の南側にある川沿いの桜も見頃を迎えています。
や青陽園の南側にある川沿いの桜も見頃を迎えています。利用者の皆様に春
を意識したお弁当を召し上がっていただきながら、お花見気分を楽しんでいただきました
を意識したお弁当を召し上がっていただきながら、お花見気分を楽しんでいただきました今年はお花見会が中止となり、楽しみにして下さっていたご利用者様、ご家族の皆さまには大変申し訳ありませんでした。
青陽園はご利用者様、ご家族様が顔を合わせ一緒に楽しんでいただけるよう【夏まつり】に向けて準備を進めていきます
職員一同、夏まつりを盛り上げていきますので、ぜひ楽しみにしていてください
メニュー・五目ちらし寿司
・すまし汁
・鰆の照り焼き 付け合わせ 甘酢生姜
・ふきとたけのこ炊き合わせ
・小松菜の菜の花和え
・ねりきり
3月 3日 イベント食 ひなまつり
3月 3日(月) イベント食 ひなまつり
を行いました。
を行いました。3月3日は【桃の節句
】です。もともとは【上巳の節句】と言われたものが、江戸中期以降から桃の節句や雛の節句と言われるようになったようです
】です。もともとは【上巳の節句】と言われたものが、江戸中期以降から桃の節句や雛の節句と言われるようになったようです現在のように立派な雛壇
の形式になったのは近年だそうです。
の形式になったのは近年だそうです。前日とは打って変わって肌寒い1日となりました。お昼頃から雪
もたくさん降り、法人内の芝生は雪化粧をしていました。あいにくのお天気となりましたが、昼食に節句を祝い
鮭の粕汁
で温まりました
もたくさん降り、法人内の芝生は雪化粧をしていました。あいにくのお天気となりましたが、昼食に節句を祝い鮭の粕汁で温まりましたメニュー・まつり寿司
・鮭の粕汁
・炒り豆腐
・三食花ゼリー
2月 2日 イベント食 節分
2月 2日(日) イベント食 節分を行いました。
【節分
】とは本来四季の移り変わる時のことを言うそうです。
】とは本来四季の移り変わる時のことを言うそうです。一般的には「福は内、鬼は外」と福豆をまき
、この豆を年の数だけ食べる厄除けがありますね。
、この豆を年の数だけ食べる厄除けがありますね。本日、当園では恵方巻
をご用意しました。焼き海苔で巻いた太巻きが一般的ですが、食べやすいように黒ごまをまぶしています。
をご用意しました。焼き海苔で巻いた太巻きが一般的ですが、食べやすいように黒ごまをまぶしています。ご飯だけで巻くのに悪戦苦闘
しながらなんとか巻き上がりました。
しながらなんとか巻き上がりました。今年の恵方は西南西だそうです。
無病息災を願って、恵方へ向いてかぶりついてはいかがでしょうか
、恵方へ向いてかぶりついてはいかがでしょうかメニュー・太巻き寿司
・いわしの梅干し煮
・魚介のマリネ
1月29日 選択食 デミグラスソースハンバーグ または 豚の角煮
1月29日(水) 選択食を行いました。
写真付きのメニューを用意し、お好みのメニューを選んでいただきます。
当日は間違いのないように、目印のシールを貼って配膳していきます。
年に数回実施する【選択食】ですが、選ぶ楽しみ食べる喜びを味わっていただけるよう、献立をさらに工夫したいと思います
食べる喜びを味わっていただけるよう、献立をさらに工夫したいと思いますメニュー・ごはん
・デミグラスソースハンバーグ
または
・豚の角煮
・マセドアンサラダ
・玉子豆腐
12月31日 イベント食 年越しそば
12月31日(火)昼食に、年越しそばを提供しました。
ゆく年を振り返りつつ、くる年に思いを寄せて
【年越しそば
】をいただきました。
】をいただきました。皆様、どうぞ良いお年をお迎えください
メニュー・年越しそば
・天ぷら
・ワカメしょうが醤油和え
12月25日 イベント食 クリスマス
12月25日(水) 昼食・夕食にクリスマスの献立
を提供しました。
を提供しました。利用者様が過ごされる各階の食堂では、さまざまなクリスマスの飾り
つけでキラキラ
しています
しています昼食のメニュー ・ごはん
・パンプキンスープ
・魚のムニエル
・マセドアンサラダ
夕食のメニュー・チキンライス
・プレーンオムレツ
・糸昆布とさつま揚げの煮付け
12月21日 イベント食 冬至⛄
12月21日(土)昼食に、冬至にちなんだ献立
を提供
を提供しました。
この日北半球では最も日が短く
この日を境に日脚が延びて
いきます。
この日を境に日脚が延びていきます。『風邪
を引きにくいように…』とゆず湯に入る
習慣は全国的に知られていますね
を引きにくいように…』とゆず湯に入る習慣は全国的に知られていますねメニュー・ごはん
・魚の照り焼き
・かぼちゃの小倉煮
・卵豆腐
12月17日 新メニュー カキフライ
12月17日(火)昼食に青陽園では初めての【カキフライ】を提供しました。
の【カキフライ】を提供しました。カキフライは中心温度までしっかり火
を通し
を通し衣はカリっと中はジューシーに仕上げました。
利用者様に「今日はカキフライですよ」と
」とお声掛けしたところ
「あんまり好きじゃないわ」と仰りつつも
一口召し上がり「うん。良い味よ」と
お褒めの言葉
をいただけました♪
をいただけました♪メニュー・ちゃんぽん麺
・カキフライ
・ワカメしょうが醬油和え
・杏仁フルーツ
10月31日 イベント食 ハッピーハロウィーン♪
10月31日(木)昼食にイベント食を行いました。
近年ハロウィーン
も定着し、若い世代の方々は仮装をしたり、子どもたちは「トリックオアトリート！」と元気な掛け声でお菓子をもらう姿にほっこりします
も定着し、若い世代の方々は仮装をしたり、子どもたちは「トリックオアトリート！」と元気な掛け声でお菓子をもらう姿にほっこりします牛乳をたっぷり使用したパンプキンスープは「美味しい
」と好評でした
」と好評でした今後も季節を感じるメニューやイベントを通して、皆さまに楽しんでいただけるお食事を提供できるよう努めて参ります。
メニュー・ごはん
・パンプキンスープ
・かぼちゃの形をしたハンバーグ
・マセドアンサラダ
・ハロウィーンプリン
10月25日 選択食を実施しました
10月25日(金)昼食に選択食を行いました。
選択食のメニューは
【とり肉の甘辛煮】または【豚肉のチーズ焼き】です。
先週末から今週初めにかけて聞き取りを行いました。みなさま真剣に悩んだ末
メニューを選んでくださいました。
メニューを選んでくださいました。昼食時「今日は選択食ですよ」とお声掛けすると
「そうよね。私は鶏肉にしたわ
」「おれは豚肉を選んだよ
」と返ってきました。
」「おれは豚肉を選んだよ」と返ってきました。みなさまそれぞれ選ばれた食事を楽しんでいただきました。
メニュー・ごはん
・冬瓜のとろみ汁
・とり肉の甘辛煮 または 豚肉のチーズ焼き
・春雨の炒め物
・野沢菜漬
9月19日 イベント食 お彼岸
9月19日から彼岸入りです。
彼岸入りから彼岸明けまでの「秋分の日」を中心とした7日間が秋のお彼岸
です。「暑さ寒さも彼岸まで」と言いますね。暑さ
の峠も越えたようです。体も少し楽になりますね
です。「暑さ寒さも彼岸まで」と言いますね。暑さの峠も越えたようです。体も少し楽になりますねお彼岸メニュー・けんちんうどん
・ブロッコリーサラダ
・おはぎ
9月17日 イベント食 十五夜
9月17日は十五夜です。
旧暦8月15日は「十五夜の望月」だそうです。これを仲秋の 名月というのは、7月を初秋、8月を仲秋、9月を晩秋といい、その8月の十五夜が満月
だからだそうです。
だからだそうです。今夜は立派なお月様が見られると良いですね
十五夜メニュー・さつま芋御飯
・お味噌汁
・筑前煮
・わかめ生姜醤油和え
・お月見まんじゅう
9月14日 イベント食 敬老の集い
9月14日は敬老の集いでした。
昼食にお祝弁当
をご用意し、皆さまにお召し上がりいただきました。
をご用意し、皆さまにお召し上がりいただきました。最高気温34℃ととても暑い1日でしたが、天候にも恵まれ職員やボランティアの方々の協力を得て、園庭で模擬店を出店し、焼きそばや焼き鳥などを楽しんでいただきました
ととても暑い1日でしたが、天候にも恵まれ職員やボランティアの方々の協力を得て、園庭で模擬店を出店し、焼きそばや焼き鳥などを楽しんでいただきました9月 9日 イベント食 重陽の節句
9月9日は五節句の最後、重陽の節句でした。
またの名を『菊の節句
』と呼ぶように、この日は酒
に菊花を浸して飲み、健康長寿を祝うならわしも伝えられているそうです。
』と呼ぶように、この日は酒に菊花を浸して飲み、健康長寿を祝うならわしも伝えられているそうです。お酒は提供できませんでしたが、夕食に菊御飯
で健康長寿をお祝い
しました
で健康長寿をお祝いしました7月26日 新メニュー
夕食に新メニューの【牛すじ大根】と【無限キャベツ】を提供しました
精肉店で細かく切っていただきました牛すじ肉は柔らかくなるようにじっくりと火を通しトロトロに煮込みました
無限キャベツは茹でキャベツを塩昆布やごま油で和え、名前の通り無限に食べられるおいしさです
毎日のお食事を楽しみにしていただけますよう今後も新メニューを取り入れていきます
7月24日 土用の丑の日
7月24日（水）土用の丑の日に昼食でうなぎ丼を提供しました
土用の丑の日にうなぎを食べる習慣は「丑の日にちなみ【う】から始まる食べ物を食べると夏負けしない」という風習からだそうですね
気温の高い日が続いています
熱中症に気を付けてお過ごしください
熱中症に気を付けてお過ごしください6月1日（土）は青陽園の開園記念日でした
開園記念を祝い6月3日（月）にお祝い弁当をお作りしました
常食・粗刻み食・刻み食・ミキサー食をそれぞれ詰め合わせました
5月28日(火)選択食でした。
選択食を行いました
選択メニューは天ぷらかエビフライを選んでいただきました
皆さま、ご自分で選んだメニューを楽しまれていました
今年も綺麗に咲きました。
今年は開花予測が難しかったですが、お待ちかねの満開の桜です。（令和６年４月10日撮影）2月の行事食
2月の行事食として、恵方巻をご提供しました。
海苔の代わりに黒すりゴマを使用し、皆さまが食べやすいよう工夫しました。
東京都感染症対策リーダー研修を受講しました。
12月7日・1月11日の2日間に東京都感染症対策リーダー研修を受講しました。新型コロナウイルス感染症が昨年5月より「5類感染症」の位置づけとなり、一般的には少し落ち着いたように見られていますが、新型コロナウイルスが無くなった訳ではありません、他にもインフルエンザやノロウィルス等の感染症への対策も必要なため、最新の感染症対策を学びました。
令和6年1月1日 元旦のメニューです
1月1日はお正月メニューをご提供いたしました
メニュー赤飯、お雑煮、若鳥二色巻、卵焼き、寿かまぼこ、黒豆、ねりきり
また、お食事前にはすべてのご利用者様へお屠蘇をお配りし、無病息災やご長寿を願いました
新年 あけましておめでとうございます。
あけましておめでとうございます。
皆様方におかれましては、新春を晴々しい気持ちでお迎えのこととお慶び申し上げます。
旧年中は、格別のご支援を賜り、厚く御礼申し上げます。
2024年も、ご支援を賜りますよう、お願い申し上げます。
令和5年12月の献立（クリスマスメニュー）
クリスマスランチ
12月18日(月)2階のクリスマス会でした
昼食はオムライスにチキンソテーです
クリスマスケーキ
午後はお好きなケーキ
を選んでいただきティータイムを楽しんでいただきました
を選んでいただきティータイムを楽しんでいただきましたクリスマスツリー
各フロアのエレベーターホールにはクリスマスツリーが飾られてます
飾り付け
園内もクリスマス一色です
生涯学習センター川口分館 ゆうゆうシニア講座
11月25日（土）生涯学習センター川口分館にて、ゆうゆうシニア講座の講師を、当園の管理栄養士が務めさせていただきました。
「健康寿命と食生活～シニアライフを楽しく健やかに送るためのヒント～」をテーマにお話をさせていただきました。受講された皆様は、食事や食生活について関心を高くお持ちになっているのが印象的でした。
ご参加いただきましてありがとうございました。
令和5年10月の献立（ハロウィンイベントメニュー）
～常食～
パンプキンスープ、ハンバーグ
、ハンバーグごはん、豆腐のサラダ、みかん缶
、豆腐のサラダ、みかん缶～きざみ食～
～ミキサー食～
飾り付け
食堂の装飾もハロウィン一色です
令和５年度 近隣５町会との合同防災訓練を実施しました。（10月20日）
AED訓練
秋晴れの空のもと、唐松町会、楢原西部町会、川口南町会、川口東部町会、唐松住宅自治会の皆様にご協力いただきました。ありがとうございました。
消火訓練
八王子消防署楢原出張所の消防士の方にご指導いただきました。ご協力ありがとうございました。
煙体験訓練
実際に煙の中を進みます。
地震を体験しました。
八王子市より起震車『グラットくん』を派遣していただきました。
人力クイックを体験しました。
車いすの方を迅速に避難誘導！
皆様お疲れさまでした。
利用者の皆様にもご参加いただきました。
機械式リフト浴槽増設 ～赤い羽根共同募金助成活用～
～共同募金へ寄せられた寄付金はこのように活用されています～
令和４年３月、東京都共同募金会様からの助成を受け、１階浴室に新たな機械式リフト浴槽を導入致しました。
浴槽が新しくなり、より快適で安全な入浴を提供することが可能となります。ご利用者様からも早速「広くて気持ちいい」と喜びの声が聞かれています。また、職員の負担も大幅に軽減され、入浴介助時の安心感にもつながりました。
赤い羽根共同募金活動にご協力いただいた皆様のおかげです。心より感謝申し上げます。
正月飾り
今年も門松は職員の手造りです。職員一同、ご利用者の息災をお祈り申し上げ、
新春を迎えます。
お餅つき
東浅川保健福祉センターにて行なわれた、「八王子市特別養護老人ホーム風船バレーボール大会」に青陽園代表のご利用者と職員、ボランティアさんの応援団で参加して参りました。
からまつ町会こども神輿
からまつ町会こども神輿・花車が来園しました。本当に暑い一日でしたが、町会の皆様、青陽園ご利用者の皆様から多くの参加をいただきました。今年はあまりに暑かったため、青陽ホールで、太鼓、踊りの披露をしていただきました。皆様大変喜んでおられました。町会の皆さま、お暑い中を本当にありがとうございました。
東京玉葉会夏祭り
東京玉葉会夏祭りが盛大に開催されました。例年にもまして暑い一日となりました。太鼓、踊り、模擬店、花火など盛りたくさんの内容にご利用者・ご家族とも楽しまれた様子でした。ご協力いただきました皆さま、ありがとうございました。
